Wiesbauer Gourmet Gastro GmbH
Wiesbauer Gourmet

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Eröffnung des erweiterten Standortes in der neuen Wiesbauerstraße!

© Franz Müllner

Am 12. Oktober war es endlich soweit: Nach drei Jahren Bauzeit wurde der erweiterte Standort von Wiesbauer Gourmet in Sitzenberg-Reidling offiziell in Betrieb genommen. Bei der feierlichen Eröffnung waren neben zahlreichen weiteren Gästen aus Politik und Wirtschaft auch Landesrätin Dr. Petra Bohuslav und Bürgermeister Christoph Weber anwesend, der mit einer besonderen Überraschung aufwartete. Denn der Bürgermeister übergab KommR Karl Schmiedbauer, Präsident des Aufsichtsrates der Wiesbauer Holding AG, als Geschenk ein Straßenschild: Ab sofort lautet die neue Adresse von Wiesbauer Gourmet ganz offiziell Wiesbauer Straße – darauf sind wir natürlich sehr stolz!

Für die Zukunft gerüstet

Insgesamt wurden rund 17 Mio. Euro in den Um- und Zubau des Betriebsgebäudes investiert. Der Betrieb wurde in der Fläche auf mehr als 8.700 m2 nahezu verdoppelt und entspricht den modernsten Technologie-, Hygiene- und Umweltstandards. Damit bekennen wir uns klar zum Standort Sitzenberg-Reidling und sichern die Arbeitsplätze unserer 155 Mitarbeiter.
Wesentlicher Teil des Neubaus ist das moderne Hochregal-Lager mit vollautomatischem Kommissionierungs-System. Eingehende Bestellungen werden im gekühlten Lager selbsttätig in Kisten zusammen- und bereitgestellt, sodass die Lieferung noch schneller erfolgen kann und gleichzeitig eine lückenlose Rückverfolgbarkeit gewährleistet ist. In dem robotergesteuerten Lager finden bis zu 8.000 Kisten Platz, das entspricht einer Menge von etwa 30 Tonnen.
Die durch die Kühlung im Produktionsbetrieb entstehende thermische Energie wird mittels Wärmerückgewinnung für den Betrieb der neuen Sous-vide-Anlagen sowie die Beheizung der Büroräume genutzt. „Damit tragen wir nicht nur dem Energieeffizienzgesetz Rechnung, sondern legen in Sachen Energieeinsparung und Umweltschutz sogar noch eins drauf“, so Thomas Schmiedbauer, Geschäftsführer der Wiesbauer Holding AG.

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